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Morgens um halb zehn in Deutschland: Überall klingelt es jetzt zur großen Pause. Die Kinder dürfen sich erholen, herumtoben und sich stärken, damit sie wieder fit werden für den Rest des Schultages. Doch was viele von ihnen nun aus ihrer Frühstücksbox auspacken, ist alles andere als dazu geeignet, die grauen Nervenzellen gut zu versorgen. Denn statt eines gesunden Pausenbrots befinden sich oft Milchschnitten, Nutella-Sticks Schokoriegel und süße Teilchen vom Bäcker darin.

Für das Wachstum des Kindes, für seinen Knochenbau und für die Ausreifung der Gehirnzellen ist dies ungeeignet. Vielmehr fördert schlechte Ernährung das Übergewicht, weil Süßigkeiten und Fastfood vor allem leere Kalorien enthalten, die sich zwar auf der Hüfte ablagern, aber nicht wesentlich zur Sättigung beitragen. Im Gegenteil: Süßigkeiten fördern durch ihren hohen glykämischen Index sogar für ein schnell wiederkommendes Hungergefühl und man isst automatisch mehr. Außerdem prägt diese Art der Ernährung die Kinder auf eine ungesunde Weise. Denn je älter sie werden, desto schwerer gelingt es ihnen, den Teufelskreis aus falscher Ernährung und Übergewicht zu durchbrechen.

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Wenn man die Gesundheitsapostel hört, dann müsste jede Kilo zuviel auf der Hüfte sofort in schlimmer Krankheit und schnellem Tod enden. Das ist allerdings nicht ganz richtig. Die Schwelle zum Gefährlichen ist höher, als bislang vermutet. Darauf hat das Deutsche Ärzteblatt in einer systematischen Übersicht hingewiesen.  

So unterscheidet sich die Gesamtsterblichkeit von Übergewichtigen und Normalgewichtigen nicht. Ein paar Pfunde mehr führen also nicht automatisch zum frühen Tod. Erst wenn man krankhaft übergewichtig ist, also adipös (mit einem BMI von 30 und mehr), machen sich Unterschiede bemerkbar. Dann allerdings erhöht sich die Sterblichkeit gleich um etwa 20 Prozent. Wenn also eine normal oder leicht übergewichtige Person mit 80 stirbt, ereilt einem adipösen Menschen dieses Schicksal vermutlich schon mit 66. Dazwischen liegen 14 Jahre, in der man eigentlich seine Rente und seine endlich freie Zeit genießen könnten.

München (netdoktor.de) - Kinder mit mangelndem Selbstwertgefühl und einer ängstlichen und unsicheren Grundhaltung neigen eher dazu, im Laufe der Jahre dick zu werden. Besonders bei Mädchen begünstigen emotionale Probleme in der Kindheit ein späteres Übergewicht. Das entdeckten Forscher des King's College in London, als sie die Daten der sogenannten 1970 British Birth Cohort-Studie auswerteten. Andrew Ternouth und seine Kollegen vom Institute of Psychiatry präsentieren ihre Ergebnisse im Fachmagazin "BMC Medicine" (2009, 7: 46; doi:10.1186/1741-7015-7-46).

In den letzten 20 Jahren hat die Anzahl der Menschen mit Übergewicht und Adipositas stetig zugenommen, zeigte die kürzlich veröffentliche Nationale Verzehrstudie II. Dies hat allerdings nicht nur Auswirkungen auf die Kleidergröße. Vielmehr warnen die Mediziner davor, dass starkes Übergewicht andere Krankheiten im Schlepptau mit sich bringt. Dazu gehören Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Schlaganfall,  verschiedene Formen bösartiger Krebserkrankungen und vor allem auch Diabetes.  Deswegen rechnen Experten damit, dass durch die Adipositas die Lebenserwartung erstmals seit 50 Jahren wieder sinken wird.

Wer Abnehmen will, quält sich oft mit Diätplänen und Kalorientabellen herum. Doch mit einem einfachen Trick lässt sich so manches Zählen und Planen ersparen. Dies zeigte eine Studie an der Tufts University in Boston, USA. 434 Erwachsene im Alter von

Übergewichtige leiden häufig unter Nährstoffmangel

Menschen mit einem stark erhöhten Body-Mass-Index (BMI) leiden häufig nicht nur an den Folgen ihres Übergewichtes, sondern auch an einem Mangel verschiedener Mikronährstoffe.

Gewichtsabnahme bei Kindern durch Begrenzung von süßen Speisen und Getränken mit Fruchtzucker BMI der beobachteten Kinder ging deutlich zurück.  

Eine Studie mit über 6.500 Teilnehmern aus der British Birth Cohort Studie von 1970 ergab, dass 10-Jährige mit mangelndem Selbstbewusstsein als Erwachsene zu Übergewicht neigen. Der Zusammenhang gilt vor allem für Mädchen, berichten die Forscher um Professor David Collier vom King's College in London. Die Ergebnisse sprechen dafür, dass eine frühzeitige Intervention der Schlüssel zum Erfolg im Kampf gegen Übergewicht ist. Denn Kinder mit einem niedrigeren Selbstwertgefühl, die das Gefühl hatten, weniger Kontrolle über ihr Leben zu haben, und diejenigen, die sich schnell Sorgen machten, neigten in den nächsten 20 Jahren eher dazu, zu viel Pfunde anzusammeln. Die Wissenschaftler weisen in ihrer Studie aber ausdrücklich darauf hin, dass es sich hier nicht um krankhaft ängstliche und unsichere Kinder handele, sondern dass sich die Unsicherheit dabei im Rahmen des „Normalen“ bewegten.
Bei den Kindern dokumentierte eine Krankenschwester das Gewicht und die Größe im Alter von 10 Jahren. Nach 20 Jahren sollten sich die Teilnehmer im Alter von 30 Jahren wieder melden.

Quelle: Ernährungs-Umschau 7/07

Eine Untersuchung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung zur Arbeit von verschiedenen Einrichtungen, die bundesweit  Ernährungstherapie bei Kindern und Jugendlichen mit Übergewicht oder Adipositas anbieten, zeigt deutlich die Stärken der ambulanten Ernährungsberatungsstellen auf. Untersucht wurden 492 stationäre und ambulante Angebote mit insgesamt 700 Therapien.